Die Geschichte
Aus dem kleinen Weiler Dätwyl in der Schweiz stammen unsere Vorfahren. Bereits der Sohn des 1801 in Wintersheim heimisch gewordenen Gutsherrn Christian Dettweiler, erlernte das Küferhandwerk und legte den Grundstein für die nachfolgenden Generationen. Immer offen für Neues, mit Weitsicht, ohne die Tradition aus den Augen zu verlieren, wurde das Wissen in der Familie weitergegeben.